Wat is het? Eczeem en jeuk kan
veroorzaakt worden
door een contactallergie. Blootstelling van de huid aan de stof
waarvoor men allergisch is levert dan een ontstekingsreactie op.
Contactallergie komt veel voor. Bekende en veel voorkomende
veroorzakers van contactallergie zijn nikkel, geurstoffen,
conserveringsmiddelen en rubberbestanddelen. Aan een allergie voor
kruiden als oorzaak voor eczeem wordt niet vaak gedacht maar toch komt
deze relatief veel voor. Ongeveer 3% van de mensen die in het VU
Medisch Centrum op contactallergie worden getest blijkt allergisch voor
één of meerdere kruiden.
Wat zijn de
verschijnselen? De meest
voorkomende locaties voor
eczeemklachten als gevolg van een kruidenallergie zijn de handen, het
gelaat en het gebied rond de anus. Soms kunnen de eczeem en de
jeukklachten echter over het gehele lichaam voorkomen.
Wie krijgt het? Mensen die
beroepsmatig veel met
kruiden werken, zoals koks, mensen in de levensmiddelen industrie en
kwekers van kruiden lopen de meeste risico's om een allergie op kruiden
te ontwikkelen. Ook mensen die gekruid eten nuttigen kunnen een
allergie voor één of meerdere kruiden opbouwen.
Waar worden kruiden in
verwerkt? Behalve als losse
toevoeging om
gerechten op smaak te brengen worden kruiden ook in tal van
voedingsmiddelen verwerkt. Te denken valt aan snoep,
'thee-met-een-smaakje', soep uit een pakje, koekjes etc. Ook wordt er
gebruik gemaakt van
kruiden in de cosmetische industrie. Heel veel geurstoffen zijn
ontwikkeld op basis van geuren van kruiden. Het komt dan ook regelmatig
voor dat mensen met een parfumallergie ook een allergie voor kruiden
blijken te hebben. Bij
Hoe wordt het getest? Voor de routinetest
op
contactallergie wordt gebruik gemaakt van een standaard lijst
('Europese Standaard lijst) met de ongeveer 30 meest voorkomende
allergiën. De allergenen worden via pleisters op de rug
aangebracht (zie ook de algemene folder over contactallergie). Deze
standaardtest kan door de dermatoloog besteld worden bij diverse
firma's die diagnostische tests leveren. Voor de kruiden bestaat er
echter géén gestandaardiseerde plaktest en deze dient dus
met de hand gemaakt te worden in het ziekenhuis. In de praktijk zullen
alleen gespecialiseerde allergiecentra deze test aanbieden.
Welke kruiden worden
getest? In het VUmc te
Amsterdam worden
patiënten getest op allergiën voor de volgende kruiden:
Plakproeven
kruidenreeks zoals gebruikt in het VUmc
Wie wordt getest? Allergisch
contacteczeem door kruiden
komt regelmatig voor. Mede omdat er geen standaard testen voor bestaan
wordt vaak niet aan deze diagnose gedacht. Bij mensen met onbegrepen
eczeemklachten moet gedacht worden aan een kruidenallergie. Dit geldt
vooral bij mensen die positief testen op geurstoffen in de Europese
standaardreeks en die bij het vermijden van deze geurstoffen toch nog
klachten blijven houden.
